Nuestras
Certificaciones
Nos preocupamos por ofrecer siempre productos de la más alta calidad.
Contamos con certificaciones que garantizan que nuestros procesos son eficientes y seguros.
Estamos comprometidos con la mejora continua, asegurándonos de mantenernos a la vanguardia en innovación, sostenibilidad y cumplimiento normativo.
Contamos con la Certificación del Sistema HACCP
“Sistema base para reducir, controlar o eliminar los peligros que puedan impactar la inocuidad de los alimentos.”
Sistema de análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control; (Hazard Analysis and Critical Control Points; por sus sigla en inglés).
HACCP es un sistema de administración en el que se aborda la seguridad alimentaria a través de la identificación, análisis y control de los peligros físicos, químicos, biológicos y últimamente peligros radiológicos, desde las materias primas, las etapas de proceso de elaboración hasta la distribución y consumo del producto terminado.
El sistema HACCP está diseñado para ser implementado en cualquier segmento de la industria de alimentos desde el cultivo, la cosecha, transformación y/o elaboración y distribución de alimentos para el consumo. Los programas de pre-requisitos, tales como las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM´s) son la base fundamental para el desarrollo e implementación exitosa de los sistemas HACCP. El sistema de seguridad alimentaria basado en los principios de HACCP han sido exitosamente implementados en procesadores de alimentos, tiendas al por menor de alimentos, en operaciones relacionadas con el servicio de alimentos y procesos de la industria farmacéutica.
Pertenecemos a la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco
La Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ), agrupa a la mayoría de empresas dedicadas a la elaboración, empaque y transformación de alimentos y bebidas para consumo humano, ubicadas principalmente, dentro del Estado de Jalisco.
